Martin Grießer
hält Leib und Seele bei guter Laune ...
marktfrisch, saisonal, kreativ, einfach und gut ...
Und noch ein kleiner Tipp mit großer Wirkung: Der Chef kocht, was der Gast sich wünscht - und zwar Menüs ohne Begrenzung der Gänge! ... Martin Grießer ist nicht nur Küchenchef, sondern auch Abwäscher, Kellner, Haus- und Kellermeister. Den Abwasch und das Kellnern hat er auf- bzw. abgegeben.
Die Liebe zum Wein hingegen wird stetig größer - Grüner Veltliner vom eigenen Weinberg in der Wachau und ab 2011 auch Blaufränkisch und Zweigelt aus dem Burgenland - oder tauchen Sie bei einer Kellerbesichtigung oder bei einem Apero in die Tiefen des Kellers ein - eine Goldgrube für Weinpiraten!

Mo, Mi - Fr

11:00 - 13:00, 16:00 - 24:00 Uhr

Dienstag

Ruhetag

Sa, So

10:00 - 24:00 Uhr

Feiertag

10:00 - 24:00 Uhr

Nachmittags kleine Karte.

Gastronomieart

Gasthaus / Wirtshaus, Restaurant

Saison

Ganzjahresbetrieb(e)

Platzangebot

80 Sitzplätze

Gesamtgrösse

120 m²

Anzahl der Mitarbeiter

Sommer: 18, Winter: 12

Zahlungsmöglichkeiten

Visa, Mastercard, Bankomat/Maestro, Vorarlberg Card, Barzahlung

	AMA Gastrosiegel
	AMA Gastrosiegel - Vorarlberg
	Falstaff

	Anschluss öffentlicher Nahverkehr			Parkplatz
	Gastgarten / Terrasse

Küchenart

regionale Küche

österreichische Küche

Spezielle Ernährung

Vegetarische Küche

Mittagsmenüs

Mittagsmenüs (online)

Veranstaltungsraum

für 30 Personen

Man kann an heißen Sommertagen unter den großen Kastanienbaum flüchten und sich ein kühles Bier gönnen. Man kann sich im Schatten der Weinreben - der ganze Stolz des Hausherren - den kulinarischen Genüssen hingeben. Man kann sich im Sonnen- bzw. Mondenschein an den Gerichten erfreuen. Man kann es sich gut gehen lassen im Gastgarten des Gasthauses Adler. "Man" sind 120 Personen, denn genau so viele haben Platz im Adler-Garten.

Weniger ist mehr
Chef des Hauses Martin Griesser hat sich bei den Feinschmeckern des Landes in wenigen Jahren einen legendären Ruf erkocht. Er produziert das, was derzeit weltweit im Trend liegt: eine Küche, die sich auf die Grundprodukte des Landes stützt, aber die aktuellen Entwicklungen bereits hinter sich gebracht hat, postmolekular sozusagen. Für die unmissverständliche Bodenhaftung der Gäste sorgt nach wie vor die Seniorchefin, die ihr Serviceteam ebenso wie die Esser unter Kontrolle hat. Die Griessers haben ordentlich in die Infrastruktur investiert, in den schönen Garten, in die Gaststuben. Großartig ist auch der gut sortierte Weinkeller. Aber: Von außen tarnt sich der Adler. Wer dieses Gasthaus nicht kennt, der kehrt dort nicht ein.